市场上的不锈钢保温杯主要分为普通保温杯和真空保温杯，普通保温杯的保温时间在2个小时左右，而真空保温杯的保温时间一般在8个小时以上，为什么真空保温杯的保温效果要好呢？

保温杯分为两层，中间这层抽为真空，这样杯体内部热量就没有向外传播的介质，另外，在这两层之间涂上反射层，把热量反射回去，减少热量的损失。

不锈钢保温杯能保温，对不锈钢的材质也是有着严格的要求的。不锈钢分为多种，目前作为食品级的不锈钢主要以304不锈钢为主。

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。主要是以304不锈钢为标准，而市面上一些不法商家为了降低生产成本，生产的仿冒、劣质产品以非真空冒充真空，有的甚至利用一些不合格的，有毒的不锈钢材质，这样就会对人的身体带来危害。

目前国家对食品级的不锈钢有严格的规定，镉，铅，鉻不能超标，非食品级的不锈钢不能达到国家保准，这些元素有可能溶出来，对人的身体造成危害。

专家表示，不合格的不锈钢保温杯，在使用过程中会溶出一些有毒的化学元素，会直接影响到人的饮水健康。那么消费者该如何选择优质的真空保温杯呢？

1是亚光。2是看焊接口是否平整。3是观察加入开水两三分钟后外壁是否导热。4是不锈钢是没有磁性的，可以用磁铁辨别。